Oporto (Vinho do Porto)

El Oporto es un vino fortificado,estos vinos nacieron en el siglo XVI y XVII como resultado de la adición de brandy al vino durante el proceso de fermentación.
Se produce en la región vitícola del alto Duero en Portugal,se caracteriza por su gran intensidad  aromática,la presencia de alcohol ,su  dulzura y la tanicidad de algunas de sus categorías.
Tipos de vino de Oporto : Retinto,tinto,tinto dorado,dorado y dorado claro; que  pueden ser muy dulce,dulce,semi seco  o extra seco.

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Fine Old Wine de bodegas Lopez hermanos,Malaga

Quinas (Vinos Quinados)

La quina es un vino al que durante el proceso de su elaboración se le añade quina.
Hace algunos años en España se empleaban estos vinos para abrir el apetito de los niños.

Romate

Jerez-Quina,Duque,tónico aperitivo y digestivo de Sanchez Romate

Quina San Clemente

Famosa  durante  los años 60,por su popular anuncio en TV, esta quina de Bodegas Lopez hermanos de Málaga

Anis

El anís es una bebida espiritosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con que suele estar hecha;aunque también se usan en su elaboración el badián,el hinojo e incluso otros frutos y semillas con anetol.

Existen cinco denominaciones reconocidas : bebidas espiritosas anisadas,pastis,pastis de Marsella,anís y anís destilado.

Anís torre del Oro elaborado en Cazalla por B.Venegas

Anís de Monserrat,Abadía de Monserrat

Anisette

Licor compuesto de aguardiente ,azucar y anis

El Torreón Gris de destilerias Canos , Villarreal,Castellon.