sábado, 5 de noviembre de 2011

Oporto (Vinho do Porto)

El Oporto es un vino fortificado,estos vinos nacieron en el siglo XVI y XVII como resultado de la adición de brandy al vino durante el proceso de fermentación.
Se produce en la región vitícola del alto Duero en Portugal,se caracteriza por su gran intensidad  aromática,la presencia de alcohol ,su  dulzura y la tanicidad de algunas de sus categorías.
Tipos de vino de Oporto : Retinto,tinto,tinto dorado,dorado y dorado claro; que  pueden ser muy dulce,dulce,semi seco  o extra seco.


Portopitar


Fine Old Wine de bodegas Lopez hermanos,Malaga

Quinas (Vinos Quinados)

La quina es un vino al que durante el proceso de su elaboración se le añade quina.
Hace algunos años en España se empleaban estos vinos para abrir el apetito de los niños.

Romate

Jerez-Quina,Duque,tónico aperitivo y digestivo de Sanchez Romate


Quina San Clemente

Famosa  durante  los años 60,por su popular anuncio en TV, esta quina de Bodegas Lopez hermanos de Málaga


Anis

El anís es una bebida espiritosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con que suele estar hecha;aunque también se usan en su elaboración el badián,el hinojo e incluso otros frutos y semillas con anetol.
Existen cinco denominaciones reconocidas : bebidas espiritosas anisadas,pastis,pastis de Marsella,anís y anís destilado.



Anís torre del Oro elaborado en Cazalla por B.Venegas






Anís de Monserrat,Abadía de Monserrat


Anisette

Licor compuesto de aguardiente ,azucar y anis


El Torreón Gris de destilerias Canos , Villarreal,Castellon.

sábado, 29 de octubre de 2011

Aguardiente y Orujo

El Aguardiente es una bebida alcohólica proveniente de un fermentado alcohólico,cuyos sabores y aromas son originados por destilación de  la materia prima destilada.

Nannerl


Aguardiente de frutas de la casa Nannerl,Salzburg,Austria,en forma de seta,muy bonita.

Aguardiente  El Campanario





De dos tipos  cristal y dorado y posiblemente de Pisquera de Chile

Grappa 

Grappa es un destilado producido a partir de Orujo de uvas cultivadas y procesadas en Italia o Suiza de habla italiana.
Grappa se deriva de la destilación de orujo,obtenido después del  trasiego de vino rojo.
Existen otros dos tipos de pieles con los que conseguir la Grappa :
Marc semi-vírgenes obtenido con vinos rosados.
Virgen orujo obtenido del drenaje en vinificación  en blanco

Grappa di Vinaccia



Preciosa miniatura en cristal de Murano,pintado a mano,cristal cuarteado,
producido por Solavia en Loano ,Saboya ,Italia.


Vino dulce

El vino dulce natural,es decir de dulzor natural, es un vino de licor tradicional elaborado con mosto con elevado contenido en azucares.
El vino puede ser blanco a partir de las variedades de uva Moscatel o Macabeo, tinto elaborado con uva Gamacha o incluso rosado.
La graduación alcohólica es como mínimo del 12% del volumen

Malaga Virgen


Uno de los productos estrella de esta bodega malagueña,fundada a finales del siglo XIX por los hermanos Salvador y Francisco Lopez,dos  botellitas del mismo producto una mas antigua y la otra un modelo mas actual.
Bodegas Ayala


Miniatura de Moscatel de esta bodega de Alicante,existen al menos 4 miniaturas  mas  de Moscatel distintas de esta casa.

Bodegas Garcés
Dulce superior de estas bodegas,gracioso envase con forma de fantasma.


Rey Mago,Baltasar


Torero


Nazareno,Semana Santa


Madrileño


Valenciana

Simpatica serie de minaturas bola de Bodegas Garces de Balaguer, Lerida,
conteniendo Dulce Superior,representando diversos personajes populares.


Otra miniatura de esta  Bodega en este caso la figura representa un gato.


Y otra mas esta representa un pinguino.

Sangría

La Sangría es una bebida refrescante que se compone de vino ,agua ,azúcar y limón mas otros aditamentos; es una bebida originaria de la Península Ibérica.


Tres envases de Sangría,representando 2 toreros y una manola,el torero y la manola de los sombreros cordobeses,son de Bodegas Garcés de Balaguer Lerida y el de la montera de torero al carecer de etiqueta ,llego a mi tal como se ve en la foto,pues desconozco si es de la misma bodega.Están las 3 llenas.


Otro envase de Sangria de Bodegas Garces.





Cerveza

Se denomina cerveza a una bebida alcohólica,no destilada,de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón una vez modificado es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo.
Generalmente presenta un color ambarino que va desde el amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos.
Su graduación alcohólica puede alcanzar hasta el 30% del volumen aunque generalmente se sitúa entre el 3 y el 9 % del volumen




Tres pequeñas latitas de cerveza:
La primera es inglesa elaborada en el Reino Unido por cervecerías Tennent Caledonian de Glasgow.contiene 25ml.
La segunda es una cerveza danesa,elaborada en Copenhague y contiene 2,5cl.
Y la tercera parece ser italiana y contiene 2,5cl.Todas están llenas y sin abrir


Guinness
Pequeñisima botellita de esta famosa cerveza irlandesa,como se puede ver la etiqueta esta algo deteriorada así que no veo el contenido pero no debe ser mucho mayor que el de las latitas,esta llena ,sin abrir y si no me equivoco su contenido es cerveza negra.