Un licor es una bebida alcohólica destilada dulce o seca, a menudo con sabor a frutas,hierbas o especias y algunas veces con sabor a crema.
De manera mas genérica,en ocasiones se emplea la palabra "Licor" para referirse a las bebidas alcohólicas destiladas en general.
Históricamente los Licores derivan de las Hierbas Medicinales,generalmente preparadas por monjes,como los benedictinos.Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII.
Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas,frutas o flores,en agua o alcohol etílico y añadiendo azúcar, etc. Otros se hacen por destilación de agentes aromáticos.
Los licores pueden tomarse solos,durante o después del postre,o pueden ser usados en cócteles o en la cocina.
España
Bodegas Torres
Torres Orange Liqvor
Licor Resoli
Dos botellitas con forma de las casas típicas de Cuenca la mas pequeña es de cristal pintado,fue la primera de estas que llego a mis manos esta vacía y carece de etiquetas por lo que no puedo asegurar que sea de la misma destilería,la mas grande es de porcelana esta llena precintada y con todas sus etiquetas.
Otro envase de Licor Resoli,en este caso con forma de porrón.
Licor Resoli
Licor típico de Cuenca con un suave y ligero sabor a café y anís,de Destilerías Ortega,fabricantes desde 1944,aparte de estas miniaturas existen otras con diferentes figuras como por ejemplo: Casas colgadas museo,nazareno(semana santa),casas colgadas clásicas,torre Mangana(Cuenca),molino manchego,etc
Aromas del Queralt
De destilerías Vila de Berga (Lerida),que elabora este licor desde 1917,es el licor estomacal de la comarca del Berguedá y toma su nombre de uno de los picos mas emblemáticos de la comarca donde se halla la Mare de Deu de Queralt
L´a gricola Regional - Monserrat
Licor de Manzana,Avellana y Melocotón
Terravill
Licor estomacal Terravill,destilería de Valencia
Kummel, tipo Riga,Terravill,Valencia.
Kümmel,es un licor dulce y transparente condimentado con comino,hinojo y alcaravea(Kümmel)
Para los holandeses el Kümmel se invento en Holanda y posteriormente seria conocido en Rusia actualmente primer productor y consumidor de Kümmel.
Destilerias Campeny
2 Estuches con una selección de productos de esta casa.
Adan y Eva,Licor del Paraiso.
Buda ,Licor de la Suerte ,existe uno mas en color negro pero ese no lo tengo.
Pareja de chinitos,Licor Oriental.
Mandarino Licor
Bodegas Comas
Licor de los Incas, Pisco, elaborado por estas bodegas en Barcelona
Destilerias Morey
Licor Manco Capac
Licor Vudu
Gran Licor Tolteca.
3 preciosas miniaturas de esta destilería Mallorquina.
Destilerias Carbó
Preciosa miniatura representando al Dios Jano,el de las dos caras, de licor estomacal Libero
de estas destilerias de Vendrell ,Tarragona,existen en mas colores y con otros contenidos
pero solo tengo esta por ahora.
Bodegas Garces
Simpática miniatura representando un Patufet ,niño muy pequeñito,en catalán,
es un personaje de un cuento tradicional, creo que su contenido es Pipermint.
Destilerias Molfulleda
Licor Crema de Mandarina
Austria
Licores Mozart
Estuche de licores Mozart,con tres de sus sabores ,Chocolate,Chocolate Blanco y Chocolate negro
Licores Nannerl
Curaçao
Licor de Albaricoque,Licor de Frambuesas con frambuesas y Licor de Cerezas
Licor de Cerezas
Vodka Curaçao
Licor de Kiwi, Licor de Pera y Licor de Cerezas
Alemania
Beso de Mujer
Pipermint
Zaren Kaffe
Licor de café alemán,esta es una de esas botellitas que te enamoran a primera vista,los coleccionistas saben lo que quiero decir,cuando la vi por primera vez pensé ,esta tiene que ser mía,luego me entere que estaba a la venta aunque vacía pero ya no importaba así que decidí comprarla,son las menos pero algunas tengo vacías en mi colección y en la mayor parte de los casos es debido a esto que os digo.
Crema de genciana
Licores de Navidad
Estuche con 10 botellitas de licores especialmente recomendados para las fiestas navideñas,muy bonito.
Inglaterra
Bronte
Preciosa Jarrita de Ye Olde Original Yorkshire Liqueur,elaborado a base de brandy,miel y hierbas,una de mis ultimas adquisiciones
Francia
Marie Brizard
Tres modelos antiguos de botellitas de esta destilería francesa
Italia
Licor Genepy
Génépi o Genepy (en francés) o Genepy (en italiano) es un licor o aperitivo similar en la composición a la absenta .La palabra también hace referencia a las plantas alpinas del genero artemisa comúnmente llamadas ajenjo que proporcionan el sabor del licor ,el color y el efecto.
Genepi también puede referirse a la región franco italiana de Saboya junto al valle de Aosta donde crecen las plantas y se origino la bebida.
Tres preciosas miniaturas en cristal de Murano de licor Genepy
producido por Solavia Sas. en Loano, Savona
Liquore Sole Mare Verde
Liquore Sole Mare Blu
Preciosas miniaturas en cristal de Murano , pintadas a mano, cristal cuarteado, producidas por Solavia en Loano, Saboya
Actualizado a 3 de Marzo de 2013
ResponderEliminarActualizado 3-04-13
ResponderEliminar¿Hay alguna forma de conocer la composición del licor de hierbas manco capac, de destilerías Morey?
ResponderEliminarO ¿saber si alguien lo continua produciendo?