El anís es una bebida espiritosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con que suele estar hecha;aunque también se usan en su elaboración el badián,el hinojo e incluso otros frutos y semillas con anetol.
Existen cinco denominaciones reconocidas : bebidas espiritosas anisadas,pastis,pastis de Marsella,anís y anís destilado.
Anís torre del Oro elaborado en Cazalla por B.Venegas
Anís de Monserrat,Abadía de Monserrat
Anisette
Licor compuesto de aguardiente ,azucar y anis
El Torreón Gris de destilerias Canos , Villarreal,Castellon.
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